미국 스타벅스의 역사 알아보기

안녕하세요! 오늘은 미국 스타벅스의 역사와 개요를 알아보도록 하겠습니다. 

 

 

스타벅스의 시작

 

스타벅스는 워싱턴주 시애틀에 본사를 둔 미국의 커피하우스와 로스터리 매장의 다국적 체인입니다. 세계에서 가장 큰 커피하우스 체인이기도 합니다. 2022년 11월 기준으로 스타벅스는 80개국에 35,711개의 매장을 보유하고 있으며, 이 중 15,873개의 매장이 미국에 위치해 있습니다. 스타벅스의 미국 기반 매장 중 8,900개 이상이 회사에서 직접 운영하고 있으며, 나머지는 라이센스가 있습니다. 커피 문화의 제 2의 물결의 상승은 일반적으로 더 다양한 커피 경험을 도입한 스타벅스 덕분이라고 말 할 수 있습니다.

 

스타벅스는 뜨거운 음료와 차가운 음료, 마이크로 그라운드 인스턴트 커피, 에스프레소, 카페 라떼, 풀 앤 루즈 리프 차, 주스, 프라푸치노 음료, 패스트리 및 스낵을 제공합니다. 일부 음료의 제공은 계절에 따라 다르거나 가게의 지역에 따라 다릅니다. 나라에 따라 대부분의 장소에서 무료 와이파이 인터넷 접속을 제공합니다.

 

 

2017년 말까지 1,000개의 리저브 커피전문점을 열 계획이었습니다. 그러나 슐츠의 뒤를 이어 존슨은 리저브 커피전문점을 6개에서 10개로 축소했습니다. 리저브 커피전문점의 추가적인 발전은 이미 존재하는 소수의 성공 여부에 달려 있을 것입니다. 현재 스타벅스는 이 프로그램의 일환으로 6개의 커피 로스터리 매장과 43개의 커피 바를 운영하고 있습니다. 가장 최근의 로스터리 매장은 2019년 11월 시카고의 매그니피센트 마일에 문을 열었으며, 세계에서 가장 큰 스타벅스 매장입니다. 또한 스타벅스는 사업 관행과 관련하여 여러 논란을 겪어 왔습니다. 반대로, 스타벅스의 프랜차이즈는 상당한 브랜드 충성도, 시장 점유율 및 회사 가치를 이끌어 왔습니다.

스타벅스는 2022년 현재 포춘 500대 기업에서 120위, 포브스 글로벌 2000대 기업에서 303위를 차지하고 있습니다.

 

 

회사개요와 주요 임원진 

1971년 제리 볼드윈(Jerry Baldwin), 제브 시글(Zev Siegl), 고든 보우커(Gordon Bowker)가 시애틀의 파이크 플레이스 마켓(Pike Place Market)에서 설립했습니다. 1980년대 초, 그들은 회사를 하워드 슐츠(Howard Schultz)에게 매각했는데, 그는 이탈리아 밀라노로 출장을 다녀온 뒤, 커피 원두 매장을 에스프레소 기반의 음료를 제공하는 커피숍으로 전환하기로 결정했습니다.

 

1986년부터 2000년까지 슐츠의 첫 재임은 처음에는 시애틀에서, 그 후에는 미국 서부 해안 전역에서 프랜차이즈의 공격적인 확장으로 이어졌습니다. 슐츠의 뒤를 이어 오린 스미스(Orin Smith)가 5년 동안 회사를 운영하며 스타벅스를 공정 무역 커피의 큰 기업으로 자리매김시켜 매출을 50억 달러까지 늘렸습니다.

 

짐 도널드(Jim Donald)는 2005년부터 2008년까지 최고 경영자로 재직하며 대규모 수익 확대를 조율했습니다. 슐츠는 2007-08년 금융 위기 동안 CEO로 복귀했으며 이후 10년 동안 회사의 시장 점유율을 높이고 제공을 확대하며 기업의 사회적 책임을 중심으로 브랜드 방향을 조정하는 데 보냈습니다. 케빈 존슨(Kevin Johnson)이 2017년 슐츠의 뒤를 이어 CEO로 취임했습니다.

 

2022년 3월, 스타벅스는 슐츠가 2022년 4월 중간 역할로 복귀할 것이라고 발표했습니다. 그 해 9월, 락스만 나라심한(Laxman Narasimhan)이 그의 뒤를 이을 이사회 멤버로 남아 있습니다. 나라심한은 계획보다 빨리 2023년 3월에 취임했습니다. 

 

 

스타벅스의 현재 

음료와 음식 이외에도, 많은 매장들이 머그컵, 텀블러, 스쿠프, 커피 프레스와 같은 스타벅스의 공식 상품을 취급하고 있습니다. 맥주, 와인, 에피타이저를 제공하는 엄선된 "스타벅스 이브닝" 지역도 여러 곳에 있습니다. 스타벅스 브랜드의 커피, 아이스크림, 병에 든 차가운 커피 음료는 미국과 다른 나라의 식료품점에서 판매되고 있습니다.

 

2010년, 스타벅스는 단일 원산지 커피와 고급 커피 전문점을 위한 스타벅스 리저브 프로그램을 시작했습니다. 2017년 말까지 1,000개의 리저브 커피 전문점을 열 계획이었습니다. 하지만, 슐츠의 뒤를 이어 존슨은 리저브 커피 전문점을 단지 6개에서 10개로 축소했습니다. 리저브 커피 전문점의 추가적인 발전은 이미 존재하는 소수의 성공에 달려 있을 것입니다. 현재, 스타벅스는 이 프로그램의 일환으로 6개의 테이스팅 룸과 43개의 커피 바가 있는 로스터리를 운영하고 있습니다. 가장 최근의 로스터리는 2019년 11월 시카고의 매그니피센트 마일에 문을 열었고, 세계에서 가장 큰 스타벅스 지점입니다.

 

또한 스타벅스는 사업 관행과 관련하여 여러 논란의 대상이 되고 있습니다. 반대로, 이 회사의 프랜차이즈는 상당한 브랜드 충성도, 시장 점유율 및 회사 가치를 이끌어 왔습니다.

오늘은 미국 스타벅스의 역사를 알아보았습니다. 

다음에는 더 재미있는 이야기로 돌아오겠습니다! 

읽어주셔서 감사합니다.